分 子 式:
C6H5Na3O7.2H2O
分 子 量:
294.10
性 质:
无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感。
用 途:
食品行业用于显味剂、缓冲料、乳化剂、稳定剂。
储存方式:
于避光、密封、干燥阴凉处贮存。
物化性质:
【相对密度】1.875(23.5℃)
【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感。
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